Desserts 2
◊ Parfait Glacé met verse ananas en frambozencoulis
◊ Espuma van groene appel met appeltjes in karamel
◊ Bavarois van basilicum met abrikozen
◊ Yoghurtmousse met espuma van abrikozen
◊ Misérable maison
◊ Granité van watermeloen met porto en zomers fruit
◊ Panna Cotta met vijgen en speculaas
◊ Panna Cotta met abrikozen en basilicum
◊ Panna Cotta met aardbeiden en geconfijte gember
◊ Carpaccio van ananas met pikante gembersiroop en speculaasijs
◊ Semifreddo met nouga van Montellimar
◊ Natte sinaasappeltaart met gekonfijte sinaasappel
◊ Tarte tatin van kweeperen
◊ Taartje met verse vijgen en frangipane
◊ Clafoutis
◊ Mousse au chocolat met kruiden!
◊ Bavarois van aardbeien
