Aardbeiensoep met rozenmascarpone .



Daar gaan we:

Mix de aardbeien met de poedersuiker en bewaar fris. Hou enkele aardbeien apart Meng de room met de mascarpone en voeg er naar smaak rozenwater bij. en enkel soeplepels van de aardbeiensoep.
Voeg de suiker bij als alles goed gemengd is. Giet de aardbeiensoep in een wijnglas en leg er enkele in stukjes gesneden aardbeien in.
Schep er wat van de mascarponeroom overheen.

!Tips eens je de smaak te pakken hebt:

Dit dessert kan je ook met ander zacht fruit maken… frambozen , abrikozen, nectarines… Vervang het rozenwater door oranjebloesemwater.