1001 keer crème brûlée.
!Tips eens je de smaak te pakken hebt:

Het fijne van crème brûlée is dat je vanaf nu alle kanten uit kan:
Vervang de vanille door:
◊saffraan
◊Kaneel
◊rozenwater
◊oranjebloesemwater
◊lavendel (laat een soeplepel lavendelbloempjes trekken in de hete room)
◊tonkaboon (laat een tonkaboon trekken in de hete room
◊koffie (voeg wat sterke espresso toe of wat oploskoffie)
◊rozemarijn (laat een soeplepel rozemarijn trekken in de hete room)
◊tijm (laat wat tijm trekken in de hete room)
◊kardemom (laat enkele geplette zaadjes trekken in de hete room)
◊mijn allerlaatste nieuwigheid …. crème brûlée van knolselder: laat knolselder in het room/melkmengsel trekken! zeer verrassend.

Leg in elk schaaltje wat fruit op de bodem:
◊appel …. heerlijk met de kaneel
◊peer … heerlijk met de kardemom
◊verse vijg… heerlijk met de vanille

Pluk enkele rozenblaadjes, haal ze door losgeklopt eiwit en bestrooi met poedersuiker. Laat drogen en versier er de crème brûlée met rozenextract mee..